Opis vina:
Vino je intenzivno rubinaste barve z nežnimi vijoličastimi odtenki. Aroma je še mladostna in sprva bolj diskretna ter potrebuje nekaj časa, da se odpre. V ospredju je zaznati temne gozdne sadeže (črni ribez in borovnice) in višnjo, v ozadju najdemo še noto temne čokolade in nežno noto lesa. V ustih je vino suho, sočno, srednje polnega telesa in z bolj izraženo kislino, ki daje vinu značilno sortno svežino in hrbtenico. Vino deluje elegantno in sveže. V ustih prevladujejo sadne zaznave (borovnice, višnje in črni ribez), ostale zaznave je čutiti v ozadju. Tanini so skoraj svilnati, zreli in še nekoliko čvrsti. Odhod je daljši in temeljito očisti ustno votlino.

Na kratko:
Zelo dober in eleganten (zelo redko pri ti sorti) refošk, ki bi lahko z leti še nekoliko pridobil.

Ujemanje s hrano:
To vino bi se odlično ujelo s tradicionalnimi slovenskimi jedmi, kot je na primer segedin golaž, jota, pečenice s kislim zeljem, ipd. Zelo dobro pa bi podprl tudi bolj mastno svinjsko meso iz žara; npr.: čevapčiče, klobase, vratovino, ipd.

Potencial za staranje:
Vino lahko pijemo že zdaj, vendar ima še kar nekaj potenciala za staranje. Popiti do 2028.

Miha Svetelšek (WSET level3)